Mayonnaise ist eine cremige und homogene Sauce, die zu verschiedenen Gerichten serviert werden kann. Auch Ketchup und Senf sind typische Begleitsaucen für viele Lebensmittel. CM3 Engineering ist auf der Herstellung von Abfüll-, Verschließ- und Etikettiermaschinen für Mayonnaise und andere Saucen spezialisiert.