Milch ist zusammen mit Joghurt und Käse ein wesentlicher Bestandteil der Milchindustrie. Joghurt wird durch die Erhitzung von Milch und die Kombination mit 2 Bakterien hergestellt: Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Warme Milch ist der perfekte Lebensraum für das Wachstum der Bakterien, die die Milch eindicken und Joghurt erzeugen. Diese Produkte benötigen spezifische Behandlungen während des Produktionsprozesses. CM3 Engineering ist auf der Herstellung von Abfüll-, Verschließ- und Etikettiermaschinen für Milch, Joghurt und Käse spezialisiert.